De dam van Castillon is een stuwdam in de rivier de Verdon in het departement Alpes-de-Haute-Provence. Door de bouw van de dam ontstond het meer van Castillon, met een inhoud van zo'n 150 miljoen kubieke meter.
Op de dam is sinds 2009 een zonnewijzer geschilderd. Met de lijnen op de dam kan de tijd afgelezen worden.
De Société hydroélectrique du Verdon (SHEV) kreeg in 1928 de concessie voor de Castillon-dam, tegelijk met die voor de stuwdam van Chaudanne.
De bouw werd als reparatie vergoeding van Duitsland na de Eerste Wereldoorlog door het Duitse bedrijf Verdonbau uitgevoerd. Het bedrijf had veel Duitsers in dienst, en veel materiaal kwam ook uit Duitsland.
Na het faillissement in 1932 werd het werk onderbroken, en er breekt brand uit in de grindbrekers.
De concessie werd in 1938 overgenomen door Énergie électrique du littoral méditerranéen. Als in 1941 ook de overheid overheidskredieten toekend, werd het werk ook hervat. Echter pas na de Tweede Wereldoorlog werd er weer op volle kracht gebouwd.